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Glosario de perfumería: las palabras que debes conocer

Al leer reseñas de perfumes aparecen términos que suenan a jerga: sillage, proyección, acorde, notas de fondo. Aquí tienes los más usados, explicados sin rodeos, tal y como los uso en Don Olfato. Guárdala y vuelve cuando una palabra no te suene.

Aprender · 6 min de lectura · 9 de noviembre de 2026

En resumen: un perfume se describe en tres capas (salida, corazón y fondo), se mide por su duración, su proyección y su estela, y se agrupa por familia olfativa. Lo demás son matices.

Frasco de perfume transparente con luz
Cada capa del perfume se revela con el tiempo. Foto: Unsplash

Notas y pirámide olfativa

Pirámide olfativa. Es la forma de describir un perfume en tres capas que se perciben en momentos distintos.

Notas de salida. Lo primero que hueles al pulverizar, durante los primeros minutos. Suelen ser cítricos o aromas ligeros.

Notas de corazón. Aparecen cuando la salida se va y definen el carácter del perfume. Duran un par de horas, aproximadamente.

Notas de fondo. Lo que queda al final, sobre la piel y la ropa. Maderas, ámbar, almizcle y vainilla suelen estar aquí.

Acorde. Una combinación de notas que se perciben juntas como un solo olor.

CapaCuándo se percibeNotas típicas
SalidaPrimeros minutosCítricos, aromáticos
CorazónDespués, durante un par de horasFlorales, especias, lavanda
FondoHasta el finalMaderas, ámbar, vainilla, almizcle

Concentraciones

Eau de toilette, eau de parfum y parfum. Indican el porcentaje de esencia: cuanta más hay, normalmente más dura y más cuerpo tiene. Los diferencio en la guía de concentraciones.

Colonia. En el uso diario, suele usarse como sinónimo de perfume de hombre, aunque técnicamente es una concentración baja.

Parfum o extracto. La concentración más alta: más cuerpo y, en general, más duración.

Cómo se comporta un perfume

Sillage o estela. La huella que deja el perfume a tu paso, que otros perciben cuando pasas cerca. Es uno de mis cinco criterios.

Proyección. Hasta qué distancia se nota el perfume desde tu cuerpo. Se confunde con la estela, pero la proyección es lo que se huele alrededor, y la estela lo que queda al pasar.

Duración. Cuántas horas se percibe sobre la piel. Depende del perfume y de cada piel.

Evolución. Cómo cambia el perfume desde que lo aplicas hasta que desaparece.

Salida. También se llama así a la primera impresión del perfume.

Familias y estilos

Familia olfativa. El grupo de aroma dominante: cítrico, amaderado, dulce... Las explico en la guía de familias olfativas.

Fresco, cálido, gourmand. Maneras informales de describir el carácter: fresco (cítricos, agua), cálido (ámbar, especias), gourmand (aromas que recuerdan a postres).

Nicho. Perfumes de casas pequeñas, de menor distribución y, a menudo, de precio más alto.

Diseñador. Perfumes de casas de moda y lujo, de gran distribución.

Pila de leños de madera
Las maderas son una de las bases más usadas. Foto: Unsplash

Para comprar y probar

Decant o muestra. Una porción pequeña del perfume para probarlo antes de comprar el frasco.

Formato. El tamaño del frasco (30, 50, 100 ml...). Compara por precio por mililitro con la calculadora.

Tester. El frasco de prueba de la tienda, sin caja.

Batch. El lote de fabricación: algunos aficionados notan diferencias entre lotes.

Cómo usar este glosario en las reseñas

En mis reseñas encontrarás la pirámide, las cinco notas (salida, evolución, duración, estela y calidad-precio) y el veredicto. Si quieres ver cómo puntúo, está en Sobre mí. Y para elegir, empieza por la guía cómo elegir un perfume de hombre.

Cómo leer una descripción de perfume sin perderte

Cuando veas una ficha, sigue este orden: primero la familia (qué es), luego la pirámide (qué notas lleva), después la concentración (cuánto dura) y por último la intensidad (cuánto se nota). Con esos cuatro datos entiendes casi cualquier perfume antes de olerlo.

Palabras que se usan mal

  • «Perfume potente»: puede referirse a la proyección, a la estela o a la duración; no son lo mismo.
  • «Perfume fresco»: no es lo mismo que «ligero»: hay frescos potentes.
  • «Perfume dulce»: puede ser vainilla, fruta o caramelo; cada uno se siente distinto.
  • «Perfume masculino»: una etiqueta comercial; lo que importa es si te gusta.

Vocabulario para describir lo que huelen tus perfumes

Si quieres contar qué te parece un perfume, usa estas palabras: *limpio, cálido, seco, dulce, ahumado, verde, cítrico, amaderado, especiado, empolvado, jabonoso, almizclado*. Con tres de ellas se entiende lo esencial.

De dónde vienen las notas

Las notas pueden proceder de materias naturales (cítricos, maderas, flores) o de moléculas sintéticas que recrean o inventan aromas. Una cosa no es mejor que la otra por sí misma: lo importante es el resultado y que te guste.

Palabras de perfumería que se confunden

Sillage y proyección no son lo mismo: la proyección es hasta dónde se nota el perfume desde ti; el sillage, el rastro que dejas. Duración y persistencia son casi sinónimos. Salida y apertura se refieren a lo mismo: los primeros minutos. Fondo y base también.

Cómo leer una ficha técnica

Una ficha completa indica casa, nombre, año, perfumista, concentración, familia, notas (salida, corazón, fondo) y a veces acordes. Con eso puedes saber qué esperar. En Don Olfato cada reseña añade las cinco notas y el veredicto.

Términos de compra y de comunidad

Decant: muestra. Tester: frasco de prueba. Batch: lote. Reformulación: cambio de fórmula con el tiempo. Discontinuado: que ya no se fabrica. Clon o réplica: perfume que recuerda a otro; aquí no los tratamos como copias.

Vocabulario de sensaciones

Para describir lo que huele: *fresco, limpio, cálido, seco, dulce, ahumado, verde, empolvado, jabonoso, almizclado, resinoso, terroso, picante, cremoso*. Aprende cinco y los usarás en cada conversación sobre perfumes.

Cómo seguir aprendiendo

Prueba, compara y escribe. Anota en el móvil qué perfume llevas, cuándo y cómo te sientes. Lee reseñas con criterios claros, como las de este sitio, y consulta la guía de familias olfativas y la de cómo elegir un perfume de hombre.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el sillage de un perfume?

Es la estela que deja el perfume a tu paso: el rastro que otros perciben cuando pasas cerca o cuando sales de una habitación. No es lo mismo que la intensidad sobre tu piel. Un perfume puede oler mucho de cerca y dejar poca estela, o al revés.

¿Qué son las notas de salida, corazón y fondo?

Son las tres etapas de un perfume. Las de salida son lo primero que hueles y duran unos minutos; las de corazón aparecen después y definen su carácter; las de fondo son lo que queda al final sobre la piel y la ropa. Juntas forman la pirámide olfativa.

¿Qué diferencia hay entre proyección y estela?

La proyección es hasta qué distancia se nota el perfume alrededor de ti cuando estás quieto. La estela, o sillage, es el rastro que dejas al moverte. Se confunden mucho, pero un perfume puede proyectar poco y dejar buena estela, y viceversa.

¿Por qué cambia un perfume con las horas?

Porque sus componentes se evaporan a distinta velocidad. Las notas más ligeras, como los cítricos, desaparecen antes, y las más pesadas, como maderas, ámbar o almizcle, aparecen después y duran más. Ese recorrido se llama evolución, y por eso conviene esperar antes de juzgar un perfume.

¿Qué es un perfume de nicho y qué es un decant?

Un perfume de nicho es el de una casa pequeña, con distribución limitada y, a menudo, precio más alto. Un decant es una muestra: una pequeña cantidad de un perfume trasvasada a un frasco menor para poder probarlo varios días antes de comprar el frasco completo. <!--2a--> <!--3a-->

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